Heringsfilets in Sahne-Sauce

Zutaten: HERINGSFILETS* 50%, Rapsöl, Wasser, SAHNE 4%, JOGHURTERZEUGNIS 4%, Zwiebeln 4%, Äpfel 4%, Gurken 2%, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, EIGELB, Maisstärke, WEIZENSTÄRKE, Säuerungsmittel: Citronensäure, Weinsäure (L+); Säureregulator: Natriumacetate; Eiweißhydrolysat (Mais, SOJA), Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Süßungsmittel: Saccharin; Aroma *Hering (lat. Clupea harengus), gefangen im Nordostatlantik FAO 27 (Norwegische See, Nordsee) Fanggerät: Umschließungsnetze und Hebenetze (Ringwaden) oder Schleppnetze (Pelagische Scherbrettnetze)