Fleischer-Salami 1a im Pfeffermantel

Zutaten: 100g werden aus 100g Schweinefleisch und 15g Truthahnfleisch hergestellt.Zutaten: Schweinefleisch, Truthahnfleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Pfeffer (2,5%), Speisesegelatine (Rind), Gewürze, Dextrose, Maltose, Reifekulturen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Farbstoff: Echtes Karmin; Buchenholzrauch. Oberfläche behandelt mit Konservierungsstoff: Kaliumsorbat E202.