Mini Hackbraten in Pfeffersauce 2,8kg

Zutaten: Zutaten: 57 % Pfeffersauce (Trinkwasser, Tomatenmark, Rotwein, SELLERIE, Zwiebel, Karotte, Porree, KUHMILCH, BUTTER, 3 % Pfeffer, Speisesalz, Gewürze, Knoblauch, Zucker, Stärke, Aroma, Glukosesirup, Maltodextrin, Reismehl, WEIZENMEHL, Pilzsaftkonzentrat, Tomatenpulver, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl; Zwiebelpulver, Raucharoma, Karamellzuckersirup, Speisewürze, Säuerungsmittel: Milchsäure, L(+)-Weinsäure, Äpfelsäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), 43% Hacksteakzubereitung gegart (94% Schweinefleisch z.T. fein zerkleinert, WEIZENMEHL, Speisesalz, Zwiebel, Gewürze, Dextrose, Zucker, Gewürzextrakte, Petersilie, Hefe, Säureregulator: Natriumacetate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Säuerungsmittel: Citronensäure; Stabilisator: Natriumcitrate).