Wildschweingeschnetzeltes 2,8kg
in Waldpilzsauce, servierfertig
Kategorie: Menükomponenten
Zutaten: Zutaten: 62 % 67 % Preiselbeer-Pilzsauce (Trinkwasser, 9 % Preiselbeer-Zubereitung (40 % Preiselbeere, Zucker, Trinkwasser, Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel:Citronensäure), 6 % Champignons, 1 % Austernseitlinge, 1 % Stockschwämmchen, Rotwein (Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat; Antioxidationsmittel: SULFITE; Säureregulator: Citronensäure), Zwiebel, Wildfond (Trinkwasser, Wildfondextrakt, Speisesalz), SELLERIE, Karotte, Pilzpulver rehydriert (Champignon, Shiitake-Pilz, Butterpilz), Stärke, Speisesalz, Reismehl, Tomatenpulver, Pilzsaftkonzentratpulver, Karamellzuckerpulver, Zucker, Branntweinessig, Champignonkonzentrat, Glukosesirup, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Gewürze, Kräuter, Säuerungsmittel: Citronensäure; Aromen, Raucharoma, Speisewürze, Champignonpulver, Karamellzuckersirup, Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl; Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), 33 % Wildschweinfleisch flüssiggewürzt, mariniert (84 % Wildschweinfleisch, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Verdickungsmittel: Xanthan; Glukose, Stärke, Gewürze).Kann Spuren von Senf enthalten.
Allergene: SELLERIE, SULFITE
Nährwerte:
- Brennwert in kj: 403 kJ
- Brennwert in kcal: 96 kcal