Recke

Sortiment & Service Header

Sortiment & Service Header

Lassen Sie sich überzeugen!

Wir verbinden die exzellente Qualität und den persönlichen Kontakt einer Manufaktur in Meisterhand mit der schnellen Auslieferung und dem umfangreichen Service moderner Fleischproduktion.

Sortiment & Kataloge Bestellmöglichkeiten Services Zertifikate & Qualität

Unsere Produktlinien

Für jeden Anlass und Zweck das perfekte Sortiment!

Fachhandel

Fachhandel

Qualität, die überzeugt: Wir versorgen unsere Partner seit 60 Jahren mit einem breiten Sortiment an hochwertigen internationalen Fleisch- und Wurstwaren – von der italienischen Milano über die französische Rosette bis hin zum spanischen Iberico!

Katalog unserer Wurst- und Schinken-Spezialitäten (PDF) Frische Suppen, Eintöpfe, Hauptkomponenten (PDF)
Hotellerie

Hotellerie

Höchste Qualität für jeden Geschmack auf internationalem Niveau – auf uns ist Verlass. Wir versorgen unsere Kunden seit Jahrzehnten mit frischen Fleischprodukten.

Frischfleisch aus aller Welt (PDF) Portionierte Wurstwaren für Brot & Brötchen (PDF)
Gastronomie & Catering

Gastronomie & Catering

Perfekt für das höchste Handwerk des Menschen – wir versorgen unsere Kunden mit hochqualitativen Fleischprodukten nach jedem Geschmack, passgenau portioniert und auf Wunsch veredelt.

Frische Beef-Burger aus der Manufaktur (PDF) Smoked und Sous Vide gegartes aus der Manufaktur (PDF) Portioniert & Plattiert: Schnitzel, Steaks und Rouladen (PDF)
Gemeinschaftsverpflegung

Gemeinschaftsverpflegung

Frische Waren auf den Punkt genau produziert, individuell zwecks Arbeitsersparnis zu geschnitten und in richtiger Menge „just in time“ und zu einem angemessenen Preis-Leistungs-Verhältnis ausgeliefert: Wir versorgen Kantinen, Schulen und Großküchen mit hochqualitativen Fleischprodukten.

Herzhafte Vielfalt für die Speisenverpflegung (PDF) Green Mountain – Vegane Alternativen bei Recke (PDF)

Sortiment und Kataloge

Aktuelle Festtags-Angebote

Aktuelle Festtags-Angebote

Entdecken Sie die Recke Festtagsangebote: Ausgewählte Spezialitäten zur Weihnachtszeit, inklusive Bestellschein.

Aktuelle Kataloge

Unsere aktuellen Kataloge

Recke bietet vielfältige Waren aus aller Welt: von feinstem Frischfleisch und Wurstwaren über Fisch bis zu Käsespezialitäten – alles zuverlässig aus einer Hand.

Smoked und
Sous Vide gegart
– aus der Manufaktur

Bestes Frischfleisch, kräftige Rubs - Gewürzkomponenten -, natürliche Raucharomen und der richtigen Temperaturkontrolle über 12 Stunden in unseren Räucheröfen. Mit dem »Southern Pride Gas Smoker TM« gehen wir neue Wege in der Entwicklung unseres Sous-Vide und Barbecue Sortimentes.

Weitere Informationen zu Produkten aus der Recke Manufaktur finden Sie hier:

Norland –
Premium Färse aus Schleswig-Holstein

Willkommen im Norden. Willkommen bei Norland - ein spezielles Qualitätsprogramm für exklusives Färsenfleisch. Das handverlesene Rindfleisch stammt von jungen, 18 bis 42 Monate alten Färsenaus Deutschland. Hierfür werden ausschließlich Kreuzungen aus Fleisch- und Milchrassen verwendet. Die feine Marmorierung sowie die satte rote Farbe versprechen einen intensiven kräftigen Geschmack.
Weitere Informationen zu Produkten aus der Recke-Manufaktur finden Sie hier:

Jetzt zur Herbstsaison:
Frisches Wildfleisch aus Deutschland

Natürlicher Genuss aus freier Wildbahn: Frischfleisch vom Wildschwein, Hirsch und Reh bei Recke. Unsere Wildprodukte stammen aus deutscher Produktion wobei alle Stufen innerhalb der Prozesse von Erlegung des Wildes, einsammeln, Prüfung durch Veterinäre, fachliche Zerlegung, Verpackung und Etikettierung bis hin zur Auslieferung vollständig auf Qualität geprüft werden.
Aktuelle Wildangebote finden Sie hier:

Exklusiv bei Recke! Erstklassiges Rindfleisch aus Polen

Ein besonderes Highlight, exklusiv bei Recke: Feinstes Rindfleisch aus Polen. Nicht nur die Kreuzung aus Fleckvieh, Hereford-Rind und Charolais mit einem Schlachtalter von mindestens 24 Monaten verleiht diesem Premium-Fleisch seinen einzigartigen Geschmack: Die Tiere werden sorgfältig von Hand selektiert – streng nach hohem Marmorierungsgrad. Jedes Stück von Rot und Weiß: ein Genuss!

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Unsere Services

Wir legen höchsten Wert auf Qualität – nicht nur bei unseren Waren, sondern auch allen Dienstleistungen drum herum. Unsere Kunden schätzen unsere Leistungen bei der Weiterverarbeitung und Lieferung seit Jahrzehnten!

Deutschlandweite 24-Stunden-Lieferung

Durch unsere hauseigene Logistik in Berlin und Brandenburg sowie die Spedition Nagel Group für deutschlandweite Distribution versorgen wir unsere Kunden mit frischen, qualitativ hochwertigen Waren innerhalb von 24 Stunden.

Portionierung von Frischfleisch

Darf’s ein bisschen mehr sein? Oder auch weniger: Durch unsere akkurate Portionierung erhalten unsere Kunden ihre Produkte exakt nach ihren eigenen Vorgaben – Stichwort: Präzision. Sie entscheiden, welche Teilstücke und Qualitäten verwendet werden!

Profi-Slicen von Wurstwaren

Genau auf den Punkt geschnitten: Unsere Wurstwaren können wir gleichmäßig und präzise zugeschnitten ausliefern. Selbst Exoten wie die Milano-Salami können bedarfsorientiert aufgeschnitten ausgeliefert werden.

Verpacken unter Schutzatmosphäre

Langanhaltende Frische und Qualität: Unsere Verpackungstechnik unter Schutzatmosphäre sorgt dafür, dass unsere Fleischwaren sicher am Ziel ankommen. So erhalten beispielsweise frische Beef-Burger eine garantierte Haltbarkeit von vier Tagen ab Produktionsdatum.

Individuelle Produktauswahl

Wir bieten unsere Produktlinien auf Wunsch aus regionaler Herkunft oder in Bio-Qualität an und erfüllen viele weitere individuelle Kundenwünsche – fragen Sie uns einfach!

Nachgewiesene Qualität

Wir orientieren uns an den höchsten Qualitätsstandards – und unsere Zertifikate sprechen für sich.

EUZ Fleischsommelier Ars Probata Bio ifp Dr. Basikow

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