Das Branchenevent der Hotellerie

Mit dem Branchenpreis Hotelier des Jahres werden seit 1990 Persönlichkeiten ausgezeichnet, die sich in besonderem Maße um die Hotellerie verdient gemacht haben. Die Auszeichnung gilt einer persönlichen unternehmerischen Leistung, die von bedeutendem Einfluss für die Entwicklung der Hotellerie ist, der Branchenprofilierung dient und langfristig erfolgreich abgesichert ist.

Die Gewinner 2018: (von links), Ernst Fischer, Judith Rakers, Micky Rosen, Alex Urseanu
Foto: dfv Mediengruppe

Recke ist kulinarischer Hauptpartner 2019

Am 4. Februar ist es wieder soweit. Für den Hotelier des Jahres 2019 wird das Team von Recke erneut als kulinarischer Hauptpartner der Veranstaltung auftischen. Feinstes Fleisch für gehobene Ansprüche und Wurstwaren aus aller Welt werden für weit mehr als 1000 Gäste für die Abendgala in Zusammenarbeit mit den Köchen des Hotel InterContinental Berlin vorbereitet.

Wir sind voller Spannung und freuen uns auf die Preisverleihung des Hotelier des Jahres 2019!

Alle Informationen zu den Sponsoren und Partnern finden Sie hier…

RECKE. DIE BRINGEN’S EINFACH.

Das Branchenevent der Hotellerie

Mit dem Branchenpreis Hotelier des Jahres werden seit 1990 Persönlichkeiten ausgezeichnet, die sich in besonderem Maße um die Hotellerie verdient gemacht haben. Die Auszeichnung gilt einer persönlichen unternehmerischen Leistung, die von bedeutendem Einfluss für die Entwicklung der Hotellerie ist, der Branchenprofilierung dient und langfristig erfolgreich abgesichert ist.

Foto: Antonia Jenner, AHGZ

Recke ist kulinarischer Hauptpartner 2018

Am 29. Januar ist es wieder soweit. Für den Hotelier des Jahres 2018 wird das Team von Recke erneut als kulinarischer Hauptpartner der Veranstaltung auftischen. Feinstes Fleisch für gehobene Ansprüche und Wurstwaren aus aller Welt werden für weit mehr als 1000 Gäste für die Abendgala in Zusammenarbeit mit den Köchen des Hotel InterContinental Berlin vorbereitet.

Mit großer Spannung freuen wir uns auf die Preisverleihung des Hotelier des Jahres 2018!

Alle Informationen zu den Sponsoren und Partnern finden Sie hier…

RECKE. DIE BRINGEN’S EINFACH.

Erleben Sie Inspiration und Highlights an einem Tag: Am Sonntag, den 15. Oktober 2017 öffnet Recke von 9.00 Uhr – 18.00 Uhr wieder die Tore zur großen Hausmesse in Berlin.

Ganz nach unserem Motto „Mit Innovation in die Zukunft – frisch geräuchert, handwerklich produziert und für Sie frisch portioniert“ stellen wir gemeinsam mit ausgewählten Hersteller- und Lieferpartnern eine breite Vielfalt an Sortimentsneuheiten für Fachhandel, Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung vor.

Im Mittelpunkt stehen unsere modernisierte Frischfleisch-Abteilung im Abholmarkt, kreative Ideen aus eigener Manufaktur und Produkte aus der Region, vor allem im Frischfleischbereich. Für eine Mischung aus Programm und Unterhaltung sorgt unser diesjähriger Moderator Dennis Wiese. Lassen Sie sich überraschen!

Alle Messe-Highlights auf einem Blick 

• Abholmarkt 2.0: Werfen Sie einen Blick in unsere modernisierte Frischfleisch-Abteilung
  
• Catering at it´s best: Berlin Cuisine sorgt für erstklassige Bewirtung, modern interpretiert
• Live Cooking: Erleben Sie fundierte Garmethoden durch Experten der Academy Rational
• Satte Rabatte: 10% Messerabatt auf Wurstwaren und attraktive Aktionspreise auf Frischfleisch
• Digitalisierung: Alle aktuellen Informationen über Recke und Angebote jetzt auch per Newsletter
• Profis vor Ort: Informationsaustausch mit über 10 langjährig verbundenen Partnern von Recke 

Unsere Aussteller:

Unsere Partner:

Wo Sie uns finden:

Sonntag, 15.10.2017

im und vor dem Recke Abholmarkt, Gebäude 30 B

9:00 Uhr – 18:00 Uhr

RECKE Fleischwaren-Spezialitäten
Vertriebs GmbH & Co. KG

Abholmarkt Berlin

Beusselstraße 44 n – q, Gebäude 30 B, 10553 Berlin

auf dem Berliner Großmarkt

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr Team von Recke Fleisch & Wurstwaren

Das Branchenevent der Hotellerie

Mit dem Branchenpreis Hotelier des Jahres werden seit 1990 Persönlichkeiten ausgezeichnet, die sich in besonderem Maße um die Hotellerie verdient gemacht haben. Die Auszeichnung gilt einer persönlichen unternehmerischen Leistung, die von bedeutendem Einfluss für die Entwicklung der Hotellerie ist, der Branchenprofilierung dient und langfristig erfolgreich abgesichert ist.

Foto: Thomas Fedra, AHGZ

Recke ist kulinarischer Hauptpartner 2017

Am 06. Februar ist es soweit. Für den Hotelier des Jahres 2017 wird das Team von Recke erneut als kulinarischer Hauptpartner der Veranstaltung auftischen. Feinstes Fleisch für gehobene Ansprüche und Wurstwaren aus aller Welt werden für weit mehr als 1000 Gäste für die Abendgala in Zusammenarbeit mit den Köchen des Interconti vorbereitet.

Mit großer Spannung freuen wir uns auf die Preisverleihung des Hotelier des Jahres 2017!

Alle Informationen zu den Sponsoren und Partnern finden Sie hier…

RECKE. DIE BRINGEN’S EINFACH.

Erleben Sie Inspiration und Highlights an einem Tag: Am Sonntag, den 16. Oktober 2016 öffnet Recke von 9.00-18.00 Uhr wieder die Tore zur großen Hausmesse in Berlin.

Ganz nach unserem Motto „mit Innovation und Trends in die Zukunft“ stellen wir gemeinsam mit ausgewählten Hersteller- und Lieferpartnern eine breite Vielfalt an Sortimentsneuheiten für Fachhandel, Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung vor.

Im Mittelpunkt stehen kreative Ideen aus eigener Manufaktur und Produkte aus der Region, vor allem im Frischfleisch-Bereich. Für eine Mischung aus Programm und Unterhaltung sorgt unser diesjähriger Moderator Frank Bergemann. Lassen Sie sich überraschen!

Alle Messe-Highlights auf einem Blick 

• Catering at it’s best: Berlin Cuisine sorgt für frische Ideen rund um das Thema Streetfood
• Live Koch-Show: Erleben Sie fundierte Garmethoden durch Experten der Academy RATIONAL
• Satte Rabatte: 10% Messerabatt auf Wurstwaren und attraktive Aktionspreise auf Frischfleisch
• Newsletter & Co: Nehmen Sie teil an unserem Gewinnspiel und an der großen Tombola, wo jedes Los gewinnt. Erfahren Sie alles rund um das Thema Digitalisierung bei Recke
• Profis vor Ort: Informationsaustausch mit über 20 langjährig verbundenen Partnern von Recke 

Unsere Aussteller:

Wo Sie uns finden

Sonntag, 16.10.2016

im und vor dem Recke Abholmarkt, Halle 30 B

9:00 Uhr – 18:00 Uhr

RECKE Fleischwaren-Spezialitäten
Vertriebs GmbH & Co. KG

Berlin Abholmarkt

Beusselstraße 44  – q, Gebäude 30 B, 10553 Berlin

auf dem Berliner Großmarkt

Mit großer Spannung freuen wir uns auf Ihren Besuch!
Ihr Team von Recke Fleisch & Wurstwaren

So kürt die Eventbranche

Mit dem Location Award werden jedes Jahr die besten Veranstaltungsorte Deutschlands ausgezeichnet: er ist branchenweit das Gütesiegel für Top-Eventlocations. Um die Vielfältigkeit und den Facetten-Reichtum deutscher Veranstaltungsorte abzubilden, wandert die Veranstaltung durch Deutschland. Im letzten Jahr war das Andel’s Hotel & Suites der Veranstaltungsort.

Am 17. Oktober 2016 findet die feierliche Preisverleihung mit über 500 geladenen Gästen im Westhafen Event & Convention Center, kurz WECC,  in Berlin statt.

Foto: location-award.de

Recke ist Food-Partner 2016

Neben spannenden Auszeichnungen während des Location-Awards steht Kulinarik an vorderster Front. Dabei wird Recke im Einklang mit dem Team vom WECC Catering Kreativität und Können den Gästen aus der Event- und Veranstaltungsbranche unter Beweis stellen. Für die perfekte Inszenierung der Gerichte sorgt die Party Rent Group als marktführender Non-Food-Caterer und Gründungspartner des Location Award. Als Basis dient feinstes Frischfleisch aus aller Welt: Kalbfleisch aus Italien, Schweinefleisch aus der Region Schwäbisch Hall (g.g.A), Beef aus USA und Australien.

Mit großer Erwartung freuen wir uns schon jetzt auf die Preisverleihung des Location-Awards 2016! 

Weitere Impressionen über Location Award 2016 finden Sie hier.

Recke lädt ein zur Tafelrunde 2016: Eine langjährige Unternehmensphilosophie vereint durch Professionalität, Geselligkeit, gute Bewirtung und interessanten Gesprächen. Nach dem Motto „Genießen und Netzwerken“ registrierten sich am vergangen Montag, den 09. Mai mehr als 100 Berliner Entscheidungsträger aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung zur legendären Tafelrunde auf dem Berliner Großmarkt.

Gemeinsam mit Profis aus der Gastrozulieferer-Branche wurde der deutliche Mehrwert in Hinsicht auf Produkte, Präsentation und Innovation mit voller Kompetenz in allen Segmenten übermittelt. Als Zugpferd diente Frischfleisch aus nachhaltiger Produktion und lückenloser Rückverfolgbarkeit.

Ungarisches Landschwein trifft Paderborner Maishähnchen

Meat at it’s best: Bestes Frischfleisch aus aller Welt, schonende Garmethoden und moderne Produktpräsentation vereinen das Kulinarium. Gebratenes, gefülltes „Kikok“ Paderborner Maishähnchen mit Pilzen auf Tomaten-Risotto und Parmesan-Chip oder Niedergegartes „Platte Valley“ US Black Angus Hanging Tender an Maispolenta und Rotwein-Schalotten und weitere Gerichte stehen im Mittelpunkt der Veranstaltung.

Somit entstand aus der rustikalen Großmarkthalle eine Networking-Plattform mit außergewöhnlichen Flair bei der sich zahlreiche Hoteliers, Köche, Eventcaterer und Entscheider der gehobenen Gastronomie aus Berlin und Brandenburg in entspannter Atmosphäre und interessanten Gesprächen im kreativen Austausch näher kamen.

Weitere Impressionen der Veranstaltung:

Fotos: Recke

Wir danken allen Gästen für die besonders gelungene Veranstaltung und freuen uns jetzt schon auf ein nächstes Mal!

RECKE. DIE BRINGEN’S EINFACH.